【紫薯辫子馒头】

自己动手蒸馒头，口感好，小妞儿喜欢吃。

用紫薯做天然色素，蒸出来的馒头很漂亮也很好吃。

主料：面粉500克  牛奶250克  蒸熟的紫薯100克

配料：白糖30克  耐糖酵母6克  柠檬汁适量

做法：

1、材料图。（摆好东西忘记拍了，紫薯放进牛奶里才想起来拍）

2、将紫薯放进牛奶里，加放滴柠檬汁（白醋也可以）用搅拌哭打成细腻的奶糊。将酵母放下糊中。

3、我用面包机和面，这两天有条胳膊痛，将奶糊和面粉倒入面包机桶中，拌成絮状。

4、启动面包机发面程序，(因面包机不同程序也有不同，我的这个发面程序是先和后发。因为面团较大，没有在面包机桶中发，面团和好后放盆中在烤箱里面发的。

5、发好的面团排气后分割整形。

6、搓成均匀的长条状，三条一组，编成辫子状。

7、改刀后直接分割成小段，入笼。

8、冷水上锅，水开上汽后蒸二十分钟。因为忘记看表，中间开锅看了一次，用手试一下，哈哈，留下一个手印。

9、蒸好的馒头颜色稍有改变，还是很漂亮的。

小贴士：

1、如果不用面包机和面，一发之前一定要将面团揉光滑。

2、蒸馒头二发不是很重要，象我这样冷水下锅，二发可以省掉。也可以在烤箱中二发之后热水上锅，效果差不多。

3、柠檬汁的作用是令紫薯糊糊的颜色更漂亮。

4、成品的颜色会因紫薯的多少而不同，根据自己的喜欢程度添加，不宜过多。

我今晚不看书了

每天晚上都看书，可是如果小妞儿想玩玩具或者想干点别的事情，总是会跟妈妈说：“妈妈，我今天晚上不看书了，我想……”

妈妈总是答应。

比如：

睡前，纳米跟妈妈说：“妈妈，今天老师教我们玩游戏了，就是要我们走独木桥过山洞踩石头，我想跟你在床上玩一会儿，我今天晚上不看书了。”

米妈说好，纳米开始在床上摆了，枕头是石头，被子是独木桥，看书用的小桌子是山洞， 自己玩了起来，还要妈妈一起玩。

米妈走石头和独木桥还可以，山洞是不行滴。

纳米：“妈妈，你不陪玩，那一会儿给我读一本书好不好？”

米妈笑，好吧一本就一本。

比如：

睡前，纳米跟妈妈说：“妈妈，我今天不看书了，就把那首诗读读吧。”

米妈说好。

纳米读了诗，出去喝水的时候，看到一个小小的拼图，兴奋着玩拼图。

“妈妈，我玩完这个，你给我读一本书吧，就一本，好不好？”

米妈：“好吧读一本。”

于是，又读了一本。

比如：

那天姨妈来我们家，纳米一看来人了，特别兴奋，跟妈妈说：“妈妈，我今天不看书了，玩一会我的芭比娃娃吧，明天早上你一叫我我就起来，只叫一声。”

孩子恋热闹，姨妈来了，不想先去睡。玩就玩吧。其实已经很晚了，可小妞说了，明天早上一叫就起来，只叫一声，还说玩了玩具不看书，那就玩吧。

这一回没有在最后又变卦让妈妈读一本书，第二天早上也真的叫一声就起来了，没有一点坏情绪。

……

看出来了吧，这孩子对看书还是有很大的热情的，总是想办法让妈妈读一本再读一本。

其实还有一个问题，孩子每次都说不看书了，其实并不是真的不想看了，好象是一个小条件，不看书就有时间玩点别的，嘿嘿，慢慢的让孩子学着规划自己的时间。

书还是要看的。

发表于2014-03-09 14:55:09