【荠菜拌香干】

计划着出去挖点马兰头，估计没有时间出去，先用荠菜拌着吃吧。

一样的清香，一样的美味！

简单的做法，简单的调料，成就了野菜自然的鲜美！

主料：荠菜  香干

配料：葱  姜  美人椒

调料：盐  糖  生抽  芝麻香油

做法：

1、荠菜洗净焯水。水面要宽，水开后往水中加盐和油，一方面可以入味儿，另一方面可以保持菜色。

2、焯好水的菜捞出淋水。

3、将焯过的荠菜挤去多余的水份，切成菜碎。准备香干。

4、将切过的菜碎同切过的香干放在盘子里，放上切碎的美人椒。

5、加盐，糖生抽和香油，拌均匀即可。

6、吃吧，特别鲜，软软的香干配上青新的荠菜，真是美。

小贴士：

1、葱姜的量不要多，点到即可，避免盖过野菜的香味儿。

2、加一点点糖，不要吃出甜来，和了下味儿就可以了。

3、焯好的荠菜自然放凉，不必过凉。

米小妞儿的三件事儿

睡前，读故事，（米妈需要反思一下子，最近睡前故事读的不是很投入需要调整一下）三本读完了，读书时候，纳米还是很认真听的。

故事读完了，跟小妞儿说晚安，小妞儿总是要再亲亲妈妈，再抱抱妈妈，这大概是最近的秩序吧。跟孩子好好抱抱亲亲，感觉真是好。

抱完了，小妞又叫住妈妈，：“妈妈，你先别走，我要跟你说几件事儿，有三件吧，第一，明天早上我还要早点去幼儿园，就是很早，园里还没有几个小朋友的时候就去。第二是明天早上去幼儿园之前，要在家里吃一点馒头再去，第三是，第三是什么呢，对了，第三是星期天还要去姨妈那儿洗澡。”（米小妞说话从来都这样有条理）米妈一一应下，这才去睡觉了。

第二天早上，米妈叫小妞儿起床，小妞儿吭吭唧唧的不想起床，后来干脆器起来了，有点感冒，嗓子鼻子都不爽，躺在床上哭。米妈叫不起也拉不起，只好想法转移孩子的坏情绪。米妈：“乖乖，昨天你跟妈说今天有三件事儿，第一是早点去幼儿园，第二是在家吃点馒头，第三是什么，是什么呢，妈妈怎么想不起来了？”

小妞想了想接一句：“要去洗澡。”

稍稍起到一点作用，这才慢慢的穿好衣服起床了。

发表于2014-03-14 14:56:29