【胡萝卜山药羊肉汤】

     爱喝羊肉，爱做羊肉汤，常常是这种原味的汤，加上萝卜山药或者板栗香菇什么的，香香的煮一锅，大块吃肉，香啊！

主料：羊肉  羊尾巴

配料：胡萝卜  山药  姜  葱 

调料：盐

做法：

1、材料图。

2、将羊肉改刀同羊尾巴入讼冷水锅，加葱姜料酒焯水。

3、胡萝卜山药切块。

4、将焯过水的肉洗干净，其实打沫也是可以的。

5、汤锅水烧开后将洗好的肉下锅，胡萝卜和山药一同下锅。大火烧开转小火煮一小时。

6、出锅用盐调味。羊肉和羊尾巴可以蘸汁吃，也可以直接食用。

小贴士：

1、加了羊尾巴，汤的味道会更好，另，羊尾巴本身也很好吃的，肉虽然不多，但很有吃头。

2、这种近似于裸烹的方法做出的肉有着肉类天然的香味儿，但对锅具要求相对高些，最好用砂锅或者高档不锈钢锅，或者高级的电压力锅。

3、肉类焯水本身是去血沫去腥的，也可以用打沫的方法处理，操作起来不如直接焯水方便。

4、无需太多调味料，吃的就是本味儿。当然，喜欢的话，往汤里加上辣椒油一类的，也是很棒的。

妈妈，你写的信可真好啊！20140107

幼儿园本月的学习主题是信件，老师要求家长给自己的孩子写一封信，放在教室的邮箱里。纳米选了信封和信纸，米妈给小妞儿写了一封信。

亲爱的宝贝：

您 好！

妈妈给你写这封信的时候，你刚好过五岁生日，妈妈祝你生日快乐！

亲爱的宝贝，妈妈要感谢你，在养育你的五年里，你给妈妈带来很多快乐，今后的生活中，妈妈相信你的每一步成长都会给妈妈带来惊喜，妈妈谢谢你！

你是一个懂事的孩子，妈妈知道你会跟小朋友打招呼，会跟老师问好，会帮助其它小朋友，这些都让妈妈自豪。妈妈祝你在幼儿园里的第一天都天心快乐！

你是一个会学习的孩子，对所有的事情都有着深厚的兴趣，妈妈努力跟你一起成长，咱们要弄清楚我们对生活的所有疑问，好吗？

妈妈会努力学习，变成万能妈妈，变成真正的大厨，变成让宝贝永远都自豪的妈妈，给妈妈加油吧！

祝你永远都开开心心快快乐乐！

                                爱你的妈妈

这封信写好的时候，纳米很想让妈妈读读，米妈没有读，跟妞儿说老师会读的。

纳米一心期待着。

今天中午，接了纳米，在园里玩。纳米跟妈妈说，妈妈，你写的信可真好啊，我们老师今天读了。说着的时候，小脸着幸福着。

其实，每一位家长的信老师都读了，孩子感觉好就才是真好啊。

发表于2014-01-09 14:06:57