想起这道汤,真是有点痛心疾首呢。 那天中午,我炒好了两道菜,汤还
差一点火候,想着就多煲一会吧,老火靓汤嘛,吃完饭再喝点汤,结果汤煲好了,我
们也饱了,拍完照,让老公喝了一碗,实在饱的喝不下了,就放着,想着凉一点后放
冰箱,晚点再喝,接着就收拾完出去了,回来已经很晚了,我们各自洗洗就睡了·······
汤的事完全忘记了,第2天早上起床才想起来·······(广州还是很热的,28度呢)
可怜的汤骨头汤哇,我一口没喝哇,都不知道你啥滋味就这样牺牲了~~还好给你拍了
照,在这里缅怀下········
【主料】:猪筒骨 莲藕 新鲜莲子
【调料】:姜片 盐
1.主料准备好
2.猪筒骨洗净,冷水下锅,煮出血水后捞出洗净浮沫
3.姜切片,莲子洗净去外皮(莲心可去可不去,按自己喜欢)
4.莲藕洗净,切1cm左右厚片或切块
5.洗净的猪骨放入砂锅,放入姜片,加足量水,大火烧开小火煲一个钟左右
6.之后再放入莲藕和莲子,煮至莲藕软熟后放适量盐就可以了
发表于2012-11-09 17:11:23