晚上的光线不好拍照,所以我一般周末做菜拍照,下午3-4点左右的光线我
最喜欢,充足又不会太强烈。
老公是个很外向的人,兄弟朋友挺多,以前周末总喜欢邀一些同事朋友到家
里来吃吃饭,打下机,或者一起约出去唱K,逛街买模型什么的,自从我跟他说,我
以后周末要做菜拍照,暂时不要叫朋友到家里来了,老公也很支持,不仅没有叫朋友
来,朋友邀约出去也都婉拒了,这样一个又一个的周末,我几乎都在做菜拍照,直到
上上个星期,老公有个大学同学结婚,派了帖给我们,叫我们早点到,我说你去好了,
我要做菜,老公有小不悦的说,这怎么行,人家说了要两公婆一起到的,看老公那样
子挺坚持的,我就说,好咯,这周末不做菜了,看我答应的这么爽快,老公接着说,
那周日我们去买模型吧,我都好久没买啦,我都好久没出街啦,我要与社会脱节啦,
我天天陪你逛市场,我就快是家庭主夫啦·······老公滔滔不绝,我觉得好好笑,不过
想想也确实,我多少个周末都在做菜做菜,每周一到周五上班去公司,周末就奔市场,
想菜谱想的也有些头痛,就决定给自己放下假,暂时休息几天,哈哈
老公爱吃话梅,家里买了挺多罐的,我便想着拿话梅来煮菜试试,酸酸的,
应该很开胃吧,果然,酸酸咸咸的,老公吃的很过瘾,喜欢吃话梅的朋友可以试试。
【主料】:鸡翅 话梅
【调料】:姜片 生抽 老抽 料酒
1.姜切片备用
2.鸡翅洗净,沥干水分,划几个小口子
3.锅里放适量油
4.烧热后放姜片略煎
5.随后放鸡翅,中小火慢煎
6.煎至鸡翅微黄后放入生抽、老抽、料酒
7.随后放话梅,并倒入一碗水,没过鸡翅为宜,大火烧开,小火煮15——20分钟
8.等汁煮到差不多后开大火收汁,试下味道,可以加适量盐
PS:可以将话梅表面的盐分冲洗一下,就没那么咸
鸡翅一定要沥干水分再煎哦,不然油会乱溅,要小心
发表于2012-11-08 11:02:34