这是在微薄上到的,做法超级简单,但是味道真是好吃的无法形容,一点
不比茶叶蛋的味道逊色,还多了点淡淡的酒香,中途煮的时候,酒香四溢,我就已经按捺
不住,只是一天的鸡蛋不要吃太多,我只煮了6个,跟老公一人3个,不然6个我全部干掉,
哈哈~~好吃又回味无穷的啤酒蛋,你喜欢吗?
【主料】:鸡蛋 啤酒
【调料】:桂皮 花椒 八角 香叶 干辣椒 生抽 老抽
1.主料准备好
2.鸡蛋煮熟后剥去壳(煮熟后,用冷水泡一会,方便剥壳)
3.将花椒、八角、桂皮、干辣椒、香叶和剥好的鸡蛋放入沙煲内
4.放入适量生抽、老抽
5.倒入啤酒,差不多一罐左右,没过鸡蛋为宜
6.大火烧开后小火煮一个小时(煮好后,鸡蛋可以浸在卤汁里一阵,越久越入味)
中途煮的时候闻着味道好香呀,觉着不够吃,忍不住又丢了一颗,不知道眼尖的朋友
发现没,嘻嘻嘻
发表于2012-10-22 15:42:25