三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效，非常适合老人和孩子食用，在大宝的影响下，俺也爱上了这种美味，因为每次到超市大宝都要选上一盒三文鱼刺身，今天买了三种，刺身、烟熏三文鱼还有鱼皮，烟熏的不常吃，不过闻起来真是不错，只是颜色有些猩红，我又进微波炉稍叮了一下，和飞饼一起做了这款酥皮三文鱼！简单做西餐，美味，营养！
酥皮三文鱼
材料：烟熏三文鱼、飞饼、洋葱、柠檬汁、迷迭香、胡椒、盐
做法：1、准备材料
2、将烟熏三文鱼和洋葱切丁，加入适量柠檬汁、盐和胡椒，撒上适量迷迭香，
入微波炉叮一下，有洋葱香味即可
3、飞饼回温后用瓶盖压出小饼
4、六张即可
5、烤箱200度，将小饼烤至上色膨起即可
6、将拌好的三文鱼码放到酥饼上，再盖上一层酥饼，再码一层三文鱼，食用
前挤适量沙拉酱即可
我的美食梦想：
在母亲身边的时候，俺连锅铲都没碰过，结婚后才学着下厨房，俺是个传统的人，说实话有些守旧，所以食材的制作几乎都是模式化的，甚至在外用餐也很少更换菜式。曾责问过自己无数次，我的爱好，我的兴趣！我最大的愿望是找到自己的兴趣，能够把它作为终身职业。读完书后生二宝，做了全职主妇，5月份注册来到美食天下，我知道，我找到了自己最大的兴趣，而且可以作为终身职业，虽然这个职业有可能只是副业，我也非常满足和高兴。每天做菜拍菜，乐此不疲，餐桌出现了新奇的变化。当下，我的美食梦想就是做好菜，让家人吃得美味，吃得健康！将来老公如果有精力我们能从事和食品相关的行业，等老了能够走遍天下，遍尝美味！
发表于2012-12-17 10:13:16
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