最近二宝拉肚子，打了三天吊瓶，没时间上菜，心里总是惴惴的，今天终于完全好了，我也可以安心地做作业了，从来没早上拍，一阵手忙脚乱，不过好吃的食物介绍给大家，照片权且凑合看吧！
什锦炒一丁，实际就是炒方便面，但这方便面不是普通哒，它就是大名鼎鼎的出前一丁方便面，40年来，香港人的泡面首选，在《最值得品尝的100种味道》一书中提到黑蒜油猪骨汤出前一丁，据说香港人天天在抢货，我立马对它很感兴趣，在超市的进口食品区域看到了出前一丁方便面，虽然不是黑蒜油猪骨汤口味的，但还是想一试！炒出前一丁在香港茶餐厅非常受欢迎，可能和此款方便面的制作工艺有关，同时加上它的盛名，相当值得一尝，如果超市 买不到，借助万能的淘宝吧！
且看百度关于出前一丁的评语
100%香港制造，面质精抖，汤质纯鲜。保证你吃了还想吃噢! 不管是正餐或宵夜，出外用餐或是家中自己下厨，「出前一丁」即食面总不时出现在我们身边，倘若家中的厨房没有了它，就好像欠缺了什么似的。
什锦炒面
材料：出前一丁方便面、洋葱、火腿、胡萝卜、青椒、小香葱、生抽、
做法：1、准备材料
2、将配料切丝备用
3、准备好方便面
4、开水中煮撒，至六成熟
5、热油锅煸香洋葱
6、放入胡萝卜、青椒和火腿丝翻炒
7、加入面翻炒，加适量生抽上色
8、加入骨汤包和粉包调料
9、翻炒均匀
10、起锅装盘撒小香葱花即可
小贴士：
1、方便面煮的时间不要过长，才能保持较好的口感。
2、不必加盐，只要少许生抽上色即可，加上方便面自带的秘制骨汤包，粉包根据面
量多少酌情添加。
我的美食梦想：
在母亲身边的时候，俺连锅铲都没碰过，结婚后才学着下厨房，俺是个传统的人，说实话有些守旧，所以食材的制作几乎都是模式化的，甚至在外用餐也很少更换菜式。曾责问过自己无数次，我的爱好，我的兴趣！我最大的愿望是找到自己的兴趣，能够把它作为终身职业。读完书后生二宝，做了全职主妇，5月份注册来到美食天下，我知道，我找到了自己最大的兴趣，而且可以作为终身职业，虽然这个职业有可能只是副业，我也非常满足和高兴。每天做菜拍菜，乐此不疲，餐桌出现了新奇的变化。当下，我的美食梦想就是做好菜，让家人吃得美味，吃得健康！将来老公如果有精力我们能从事和食品相关的行业，等老了能够走遍天下，遍尝美味！
发表于2012-12-10 13:25:16
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