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自制原味酸奶

自制原味酸奶的做法

1张图片

食材明细

主料

牛奶 8000ml
酸奶发酵粉 1克

辅料

白糖适量

酸甜口味
技巧工艺
数小时耗时
简单难度

原味酸奶的做法步骤

1
牛奶800克，优比特原味酸奶发酵粉一克，白糖根据口味适量添加
2
牛奶提前冷藏室取出，室温放置1小时后，倒入高温消毒过的容器，面包机里杯子不够放，所以一升的牛奶用了800克
3
发酵粉是原味的，不适合吃太酸的根据口味加适量糖，用消毒过的筷子搅拌
4
优比特原味酸奶发酵粉一克装从冷冻室取出，加入牛奶中，搅拌均匀
5
使用的酸奶杯提前消毒
6
把牛奶倒进酸奶杯
7
盖盖后放进面包机
8
面包机菜单选择酸奶，现在是深秋，我设定了9小时30分钟，现在是早上7点30分
9
下午5点，酸奶制作结束，这时屋里已经飘荡着酸奶的浓香味，取出一看，每一杯都凝固的很好
10
自制酸奶像豆腐脑般，很浓厚，挖一勺，纯天然的口味，是小时候吃的那种味

来自美食天下贝贝女的作品

使用的厨具：酸奶机

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