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红豆馅

香香公主-宝群

红豆馅的做法

1张图片

“自己做的，吃着就是放心！”

食材明细

主料

红豆 250克

辅料

白糖 165克

配料

炼奶 5汤匙

甜味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

红豆馅的做法步骤

1
红豆用水泡５小时左右。
2
锅里加适量水（豆和水的比例大概是1：3），水沸后改最小火。
3
煮约1.5小时后，水份刚烧干，红豆裂开。
4
用勺子压烂红豆。
5
炒锅加少许水，放入白糖，开火，用小火煮至白糖完全溶化。
6
倒入压烂的红豆，用铲子把糖浆和红豆混合一起。
7
拌好的豆馅有点湿，改大火收干水份。
8
用盘子盛好馅，加炼奶，用筷子搅拌均匀即可。
9
拌好的豆馅。

来自美食天下香香公主-宝群的作品

使用的厨具：煮锅

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