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“常言道：“萝卜青菜，各有所爱”。每一个人或多或少都会有自己的兴趣和爱好，也有着各自的欣赏和追求。在美好的生活里，健康是每个人共同追求的最大的财富，每一位负责家人饮食的爸爸或妈妈们都绞尽脑汁地为家人烹饪着既美味又营养的食物。

紫薯又叫黑薯，一般呈紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。不但营养丰富，而且具有特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，容易被人体消化和吸收。其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值很高的花青素。

紫薯的做法很多，可以直接蒸了吃，也可以用来做各种各样的花色面食，在早餐的时候可以和牛奶一起做成色彩迷人且营养丰富的紫薯奶昔。”