姜葱煮猪颈肉
姜葱煮猪颈肉的做法步骤
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1猪肉切薄片。 -
2姜、蒜切片,葱切段。 -
3热油锅落姜、蒜爆香。 -
4倒入肉片煎煮。 -
5肉煮至两面变色时,加适量水,改中小火,盖锅盖煮约4分钟。 -
6打开锅盖,放糖、生抽,翻炒均匀。 -
7加入葱炒几下即可上盘。
小窍门
生抽和糖不要太早放,早放就会有酸味.
