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苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1苦瓜洗净剖成两半去籽，然后放案板上切成薄片。姜剁碎备用。 -
2鸡蛋打在大碗里搅匀。
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3放入苦瓜片搅拌均匀。
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4放入剁碎的姜末搅拌均匀。
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5放入适量盐搅拌均匀。
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6炒锅上火，放入适量食用油烧热，然后倒入苦瓜鸡蛋液翻炒至熟。
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7倒入半匙料酒翻炒两下即可出锅。
