脊骨炖土豆
脊骨炖土豆的做法步骤
-
1脊骨洗净焯水 -
2葱切末,姜蒜切片,准备好香叶和八角 -
3热油锅,放入脊骨煸炒 -
4放入葱姜蒜、八角、香叶炒出香味 -
5放入适量的花椒粉炒匀 -
6倒入适量的料酒 -
7放入适量白糖翻炒 -
8倒入酱油翻炒 -
9倒入适量醋 -
10加入适量清水,盖盖,大火烧开转中火炖30分钟 -
11再放入土豆继续炖至土豆软烂 -
12放入味精和盐调味即可
