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蜜汁肉片

浓咖啡淡心情

蜜汁肉片的做法

3张图片

食材明细

主料

瘦猪肉 150克

辅料

彩椒适量
洋葱适量

配料

大喜大烤肉酱 （酱香型）
盐适量
鸡精适量
水淀粉 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

密汁肉片的做法步骤

1
猪肉洗净，沥干水分，切成薄片。
2
肉片放容器中，加入2-3大勺大喜大烤肉酱。
3
搅拌均匀，腌一会，使肉入味。
4
洋葱和彩椒洗净，切成小块。
5
锅中倒油烧热，放入肉片炒至断生。
6
将炒好的肉片盛出来，沥油备用。
7
原锅留油烧热，下彩椒和洋葱块略炒。
8
倒入炒好的肉片。
9
加入适量盐和鸡精炒匀。
10
最后用水淀粉勾芡即可出锅。

小窍门

烤肉酱比较咸，烹饪过程中盐的用量要掌握好。

来自美食天下浓咖啡淡心情的作品

使用的厨具：炒锅

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