蟹棒炒青瓜
蟹棒炒青瓜的做法步骤
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1蟹棒解冻后沥干水,加入黄酒,姜丝上锅蒸熟; -
2蒸熟的蟹棒备用; -
3青瓜洗净去头尾,切适量大小块备用; -
4香菇洗净,一分为三; -
5热油锅,下蒜蓉和姜爆香,倒入香菇炒出香味; -
6加入青瓜翻炒均匀;期间可加入少量的水以免糊锅; -
7青瓜差不多好时倒入蟹棒一起炒匀,加入少许盐调味即可。
小窍门
因为我怕蟹棒炒时间久了会散掉,所以先蒸后放!
