西红柿炒大头菜
西红柿炒大头菜的做法步骤
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1西红柿洗净,放在热水中烫去皮,切块 -
2大头菜切丝,洋葱切碎 -
3热油锅,放入洋葱爆香 -
4放入大头菜翻炒 -
5放入适量花椒粉炒匀 -
6放入少许白糖翻炒 -
7再放入盐炒匀 -
8放入西红柿块翻炒 -
9不用加水,继续翻炒,盖盖焖一会 -
10最后放入味精调味即可
小窍门
炒时不用添水,大头菜和西红柿的水分就足够了,如果添水炖了,味道会差点
