孜然蚬子肉干
孜然蚬子肉干的做法步骤
-
1将蚬子肉干清洗干净,要反复多洗几遍 -
2葱切末,姜切片,蒜切片,两片香叶 -
3热油锅,放入葱姜蒜香叶炒香 -
4放入蚬子肉翻炒 -
5放入适量花椒粉翻炒 -
6加入适量料酒 -
7加入适量白糖和少许盐炒匀 -
8倒入适量酱油翻炒 -
9倒入白醋翻炒 -
10最后放入孜然翻炒 -
11放入味精调味,反复翻炒至汤汁收干
小窍门
蚬子肉干一定要多清洗几遍,洗掉细沙,否则影响口感
