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肉末豆腐

肉末豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐适量
瘦猪肉 适量
香菇适量
蒜苔适量

辅料

淀粉适量

配料

生抽适量
老抽适量
糖适量

原味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

肉末豆腐的做法步骤

1
猪瘦肉切末，蒜去皮切末，蒜苔切小段，水发香菇切小块，豆腐切块；
2
锅内放适量油，加蒜末炒出香味；
3
放肉末炒散，加生抽，放豆腐块，翻炒；
4
放入蒜苔段和香菇块，翻炒；
5
放适量盐、少许白糖、老抽，加水，焖3--5分钟；
6
酱汁上色，汁收浓时，用少许淀粉勾薄芡，出锅装盘。

来自美食天下宋恩雨的作品

使用的厨具：炒锅

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