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西红柿彩蔬小炒
西红柿彩蔬小炒的做法步骤
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1原料如图（芥菜漏拍）。 -
2剥好玉米粒（用了半根）。
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3切姜片，鸡蛋打入小碗内搅拌均匀。
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4锅内放食用油烧热，放姜片炒一下。
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5放入鸡蛋两面煎制好。
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6煎好后，装入碗内。
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7西红柿洗净，切块。
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8锅内放猪油烧热，加西红柿翻炒。
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9倒入适量清水煮开
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10西红柿旁边空出一些位置，放入切碎的芥菜翻炒。
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11倒入玉米粒，进行翻炒。
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12倒入煎好的鸡蛋，一起翻炒。
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13加酱油翻炒，感觉差不多要起锅时，加适量食盐。
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14稍稍翻炒均匀。
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15三种营养色齐聚一盘！
小窍门
素菜，用猪油炒制会更鲜更香。荤菜类，则用植物油。
