酱焖排骨
酱焖排骨的做法步骤
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1准备材料:肋排500g -
2肋排洗净,放入姜丝和1汤匙的料酒抓匀 -
3放入1汤匙半的金格勒酱 -
4抓匀腌制半个小时 -
5热锅倒油放入腌制过得排骨翻炒1——2分钟 -
6倒入腌制排骨的汤汁翻炒均匀 -
7放入半汤匙的老抽翻炒均匀 -
8加入适量的清水,以没过排骨为准。大火烧开,转小火慢焖30分钟 -
9放入适量的冰糖,大火收汁即可
小窍门
【豆妈提醒】
1.金格勒酱本身酱的口味带有甜味,如果不喜欢菜式太甜的话冰糖可不加直接收汁即可。。
1.金格勒酱本身酱的口味带有甜味,如果不喜欢菜式太甜的话冰糖可不加直接收汁即可。。
