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肉丝洋葱炒鲜蘑
肉丝洋葱炒鲜蘑的做法步骤
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1鲜蘑洗净后用手撕成条。 -
2洋葱剥皮洗净，切条。
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3猪肉切丝。
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4入锅凉水，水烧开后下鲜蘑，再次烧开后捞出过水。用手挤干水分备用。
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5热锅凉油，放油，芝麻，13香。
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6先把肉丝炒至变色后再加入洋葱炒香。
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7加入鲜蘑炒几下，加入适量蚝油炒匀。
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8淋入陈醋，酱油。
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9出锅前，加入适量食用盐即可。
小窍门
鲜蘑最好用水焯一下，这样干净一些。
