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金针菇拌猪心

清欢的烟火生活

金针菇拌猪心的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 200克
卤熟猪心 一个

辅料

香菜一根
蒜一个
油辣子 适量
酱油适量
花椒油 适量
味精适量
盐适量

中辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

金针菇拌猪心的做法步骤

1
金针菇去蒂洗净。
2
洗净的金针菇放沸水中焯熟，捞出放凉备用。
3
猪心切成片备用。
4
蒜去皮剁碎，香菜洗净切段。
5
用油辣子，蒜沫、酱油、花椒油、味精、盐和一匙凉白开调成味汁。
6
把金针菇、猪心、香菜放入凉拌大碗里。
7
淋入味汁拌匀即可食用。
8
成品图

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：煮锅

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