美容养颜之—— 玫瑰酥
玫瑰酥的做法步骤
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1糯米粉和糖玫瑰充分搅拌均匀后(要没有干粉),上面再覆盖一层糖玫瑰。 -
2放入蒸锅,上汽蒸制25分钟。 -
3取出再次搅拌均匀,晾凉备用。 -
4水油皮材料和油酥材料混合,揉成光滑的水油皮和油酥皮面团,静置20分钟。 -
5把静置好的水油皮面团和油酥面团各分成8等分剂子。 -
6取一个水油皮小面团,用手掌压扁,放上一块油酥小面团,包起来。 -
7收口朝下,擀成椭圆形。 -
8卷起。 -
9从两边折叠,(7.8.9.重复3次)面团静置20分钟。 -
10静置好的面团,擀开。 -
11玫瑰馅团成小球。 -
12饼皮上放玫瑰馅。 -
13像包月饼馅一样包馅。 -
14收口朝下放好。 -
15刷蛋黄液,撒白芝麻,预热180度中层烤25分钟左右。
