手机访问
虾仁酿丝瓜
虾仁酿丝瓜的做法步骤
-
1鲜虾挑出虾线 -
2剥出来虾仁，把虾仁切小丁，用姜，黄酒，胡椒粉，盐腌5分钟
-
3丝瓜刮掉外皮，用刮皮刀锯齿面刮是最好的，即能去掉硬皮，又能保留绿色的外表
-
4刮好后切段，用裱花嘴两面挖一下，就可以打通成洞
-
5用干淀粉涂抹洞内，以能很好的粘合住虾仁
-
6然后用腌好的虾仁把洞填满。
-
7逐一做好后摆入盘中
-
8上笼蒸8分钟
-
9蒸好后把盘中的汤汁倒入炒锅中，煮沸时勾芡，
-
10最好把芡汁儿淋到丝瓜段上即可。
小窍门
丝瓜中富含vc，而且B族维生素的含量也很高，非常利于大脑的健康，是老人和小孩儿的健康食材。而且还有抗病毒的作用。
