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家的味道——幸福三丝
小炒三丝的做法步骤
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1瘦肉切成片，再切成丝。 -
2切好的肉丝放入盐、酱油腌制十分钟。
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3胡萝卜洗净去皮切丝，姜蒜也切成丝。
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4炒锅上火，放入食用油烧热，放入胡萝卜炒熟然后盛出备用。
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5另起锅，烧热食用油，爆香姜蒜。
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6放入肉丝快速滑炒。
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7放入榨菜翻炒翻炒。
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8倒入胡萝卜丝翻炒均匀，调入生抽、味精调味即可出锅。
小窍门
营养小贴士：胡萝卜健脾消食、补肝明目；榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神。
