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臊子桂鱼

by 徒步厨房

食材明细

主料
辅料
配料

臊子桂鱼的做法步骤

  • 臊子桂鱼的做法步骤：1
    1
    桂鱼宰杀以后去腮，鱼内外均匀摸盐
  • 臊子桂鱼的做法步骤：2
    2
    猪肉，泡椒，泡姜，蒜切粒
  • 臊子桂鱼的做法步骤：3
    3
    锅中油烧热下切好的猪肉粒扁干水分
  • 臊子桂鱼的做法步骤：4
    4
    下甜面酱爆香
  • 臊子桂鱼的做法步骤：5
    5
    下切好的泡椒，泡姜，蒜，花椒继续煸炒
  • 臊子桂鱼的做法步骤：6
    6
    调料爆香以后下处理好的桂鱼，关小火将鱼两面爆变色
  • 臊子桂鱼的做法步骤：7
    7
    下料酒，醋，酱油小火焖
  • 臊子桂鱼的做法步骤：8
    8
    待锅中水分慢慢烧干
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所属分类： 热菜

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