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印度辣椒鸡肉Chilli chicken

by myhomefood83
“这是我最喜欢的一道菜，也是很多印度人的最爱，每次去餐厅都会点的菜。这道菜很中国式，他们也叫这个印度中国菜。但是真的是太美味了。。。”

食材明细

主料
辅料
配料

印度辣椒鸡肉的做法步骤

  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤：1
    1
    鸡肉肉切片
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤：2
    2
    然后加入少许淀粉，黑胡椒，盐抓匀放20分钟
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤：3
    3
    配料
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤：4
    4
    面粉，鸡蛋，盐弄成面糊
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤：5
    5
    加少许印度红色调粉弄匀
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤：6
    6
    把鸡肉裹上面糊
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤：7
    7
    放入热油里面煎熟后取出放一边
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤：8
    8
    把配料都放入热油里翻炒至蔬菜2分钟或者3分钟
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤：9
    9
    然后加入酱油，白糖，辣椒酱，少盐，和适量水
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤：10
    10
    然后烧至汤汁变少些，蔬菜也变软了
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤：11
    11
    加入鸡肉翻炒1分钟
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤：12
    12
    准备少许淀粉和水
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤：13
    13
    把淀粉水加入再翻炒至汤汁变稠变少
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤：14
    14
    最后加少许lemonjuice，最好是新鲜的柠檬汁。这里我是贪方便。
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤：15
    15
    做好入盘啦
  • 印度辣椒鸡肉Chilli chicken的做法步骤：16
    16
    搭配印度饼Chapati,又是一顿美味了
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所属分类： 热菜 外国美食 老人 印度菜 夏季食谱 宴客菜 东南亚 午餐

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