红薯条焖青鱼
红薯条焖青鱼的做法步骤
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1材料:干青鱼红薯油酱油白糖鸡精姜葱料酒小尖椒 -
2姜切丝,葱切段,小尖椒切斜段, -
3青鱼用凉水泡泡洗净 -
4红薯去皮,切条 -
5热锅凉油,下入土豆条 -
6炸到外面有一层硬壳就捞出,沥干油。 -
7锅里放入油,煸炒葱姜 -
8放入小青鱼和小尖椒翻炒, -
9放入红薯条, -
10加入料酒酱油, -
11加少许水,加少许白糖焖2分钟左右 -
12加入鸡精翻炒出锅。
小窍门
盐就不要放了,青鱼有点咸
加酱油就可以使红薯条有咸味
干青鱼很咸,红薯正好可以中和青鱼的咸味
加酱油就可以使红薯条有咸味
干青鱼很咸,红薯正好可以中和青鱼的咸味












