“起这个名原不是我的本意，是后来办好盘放上草垫，透过镜头看菜时的突发奇想，虽然刀工和造型都有待提高，但自己还是为这个小创意心里有些许窃喜。

说说这个菜，其实是我偷师办公楼食堂“吉家客”来的，那是一家中式的自助式餐馆，菜一条长龙式的排着，半自助式的打菜。虽说这个菜亚硝酸盐含量挺高，但还是抵不住它油滋蹭亮的外表和咸鲜适口的美味，每次打菜时服务员总手抖抖的生怕打多了亏本，今天总算可以在家里一饱口福了，诺妈我爱吃多少打多少~~”

• 花蛤炖蛋

• 辣烤鸡全翅

• 蜜汁烤鸡

• 肉米花

• 小炒鸡肉丸

• 赛螃蟹

• 蒜香烤翅

• 梭子蟹炒年糕

• 烤箱版盐焗鸡

• 日式锡纸焗烤鸡

• 干炸小公鱼

• 清蒸粉丝蒜茸虾

• 电饭锅烤鸭

• 转化糖浆制作

• 茄香酿豆腐

• 清蒸白鱼头

• 手抓羊肉

• 烧茄子