培根炒西芹
培根炒西芹的做法步骤
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1西芹洗净,撕掉老的筋,斜切成菱形备用; -
2番茄一个洗净,切成适量大小的块备用; -
3锅中烧开水,下油和盐,把西芹下锅焯一下然后过凉水沥干; -
4锅中放一点底油,把切小了的培根下锅煎香两面; -
5然后下蒜蓉爆香 -
6倒入西芹翻炒均匀; -
7加入番茄块也炒匀,调入少许盐调味,少许白糖提鲜即可!
小窍门
西芹也可以不焯水直接下去炒,我是原想着拌着吃的,后来转念一想就变成炒的了;
番茄也可不放,或者生的切来放边上装饰亦可,个人喜欢吃半生不熟的啊,哈!
番茄也可不放,或者生的切来放边上装饰亦可,个人喜欢吃半生不熟的啊,哈!
