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香菇油菜

香菇油菜的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇 6朵
油菜 8颗

辅料

姜适量
蒜适量
葱适量

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

香菇油菜的做法步骤

1
原料
2
油菜从根部切开
3
香菇去蒂切花刀
4
切花刀切下的香菇切碎，配料备好
5
锅内烧水，水开后加一勺盐
6
放入油菜根焯熟
7
放油菜叶焯熟
8
焯好的油菜摆盘
9
坐锅热油，放姜，蒜煸出香味
10
坐锅热油，放姜，蒜煸出香味
11
放入香菇翻炒
12
放料酒，盐，胡椒粉，适量清水烧开后焖一会儿
13
放入香菇碎和葱花，加水淀粉勾芡
14
烧开即可出锅
15
摆盘
16
成品

来自美食天下尚小可的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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