菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜海鲜常见菜式老人健康食谱朋友聚餐提高免疫力夏季食谱秋季食谱农家菜晚餐

蚝油肉丝海带

舒舒的厨房

蚝油肉丝海带的做法

1张图片

“以前我做海带都是烧或炖，今天咱来改变下炒一道“蚝油肉丝海带”。在炒这道菜时，千万不要炒的太干，否则吃到嘴里就感觉海带很干，要带点汁。在这个干燥的季节，吃着很滋润。”

食材明细

主料

海带适量
猪肉适量

辅料

青红椒 适量

配料

蚝油适量
葱适量
姜适量
蒜末适量
胡椒粉 适量
醋适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油肉丝海带的做法步骤

1
准备好海带和猪肉。
2
把海带切成寸段。
3
猪肉切成丝（冻一下好切）。
4
青红椒切成丝。
5
葱、姜、蒜切成末。
6
海带放入锅中煮烂后捞出备用。
7
热锅凉油，加入肉丝，放入姜、蒜、葱一起炒香。
8
变色后加入蚝油。
9
炒一炒，加入约150克的开水。
10
放入海带和青红椒丝炒。
11
大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒匀，最后淋入少许醋出锅。

来自美食天下舒舒的厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜海鲜常见菜式老人健康食谱朋友聚餐提高免疫力夏季食谱秋季食谱农家菜晚餐

你可能还喜欢

热菜家常菜海鲜