金钩烧冬瓜
金钩烧冬瓜的做法步骤
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1冬瓜洗净去皮切块、海米洗净温水浸泡,葱姜切好备用 -
2热锅凉油炒香葱姜 -
3泡好的海米控去水分和葱姜一起翻炒,泡海米的水不要倒掉 -
4海米炒出香味倒入少许料酒 -
5下冬瓜块翻炒,倒入泡海米的水盖盖中火1-2分钟,直至冬瓜变透明加少许盐和胡椒粉大火收汁。 -
6出锅装盘






