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香菇菜心
香菇菜心的做法步骤
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1香菇洗净切花形，青菜折去老叶洗净。姜蒜切末。 -
2锅中水烧开，放少许油和盐，在放入青菜烫焯。
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3烫焯半分钟捞出。
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4同样把香茹也放入烫焯1分钟。捞出。
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5炒锅上火油烧热，下入蒜姜末爆香。
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6在放入青菜翻炒。加入所需调料。
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7码在盘上即可。
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8在起锅，放少许油，爆香蒜姜末，放香菇翻炒。
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9在少许清水煮沸，放点酱油翻炒。加放调料。焖5分钟即可。
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10盛入盘。
小窍门
灵的叨叨；
锅中水烧开加少许油和盐烫焯青菜，是能够让青菜颜色更鲜艳。
锅中水烧开加少许油和盐烫焯青菜，是能够让青菜颜色更鲜艳。
