“老公喜欢朗姆味的冰淇淋，女儿喜欢草莓味，一次满足两人的要求。。。。。
这次搅了5次，做出来的超级细腻，没有一点冰碴子，超级好吃”
朗姆草莓冰淇淋的做法步骤
-
1
原料：淡奶油250ML，牛奶200ml，细砂糖40g，蛋黄2只，草莓果酱100g，蔓越莓干20g，朗姆酒10ml，香草精2.5ml
-
-
-
-
-
6
放入蛋黄，不停搅拌，注意火，一定小，别沸了，沸了就成蛋花汤了，必要时关火
-
7
放入蛋黄，不停搅拌，注意火，一定小，别沸了，沸了就成蛋花汤了，必要时关火
-
-
-
-
11
晾蛋奶液的时候，把淡奶油打至六成发，很多人问我六成是什么样子，基本就是刚刚成固体，还不是很坚硬的时候，如图
-
-
-
14
加入果酱搅拌均匀，也可以用蓝莓酱，苹果酱，总之自己喜欢的口味。我放了好多草莓酱，颜色还淡淡的粉色，可见外面的冰淇淋是一定加了色素的
-
15
加入果酱搅拌均匀，也可以用蓝莓酱，苹果酱，总之自己喜欢的口味。我放了好多草莓酱，颜色还淡淡的粉色，可见外面的冰淇淋是一定加了色素的
-
16
放入有盖的容器里，冻起来，每隔1小时，拿出来打一次，连续4次
-
17
放入有盖的容器里，冻起来，每隔1小时，拿出来打一次，连续4次
-
18
最后一次搅拌的时候，加入泡好的蔓越莓干。冻到后面搅拌的时候就比较难了，可以先用勺子都挖松了，再用打蛋器打。容器小的话，可以倒到盆里搅拌好后再放入容器冷冻
-
19
最后一次搅拌的时候，加入泡好的蔓越莓干。冻到后面搅拌的时候就比较难了，可以先用勺子都挖松了，再用打蛋器打。容器小的话，可以倒到盆里搅拌好后再放入容器冷冻
-
20
最后一次搅拌的时候，加入泡好的蔓越莓干。冻到后面搅拌的时候就比较难了，可以先用勺子都挖松了，再用打蛋器打。容器小的话，可以倒到盆里搅拌好后再放入容器冷冻
-
21
最后一次搅拌的时候，加入泡好的蔓越莓干。冻到后面搅拌的时候就比较难了，可以先用勺子都挖松了，再用打蛋器打。容器小的话，可以倒到盆里搅拌好后再放入容器冷冻
-
22
冷冻一晚后，拿出来稍微晾3-5分钟就可以挖球吃啦
-
23
冷冻一晚后，拿出来稍微晾3-5分钟就可以挖球吃啦
-
24
冷冻一晚后，拿出来稍微晾3-5分钟就可以挖球吃啦
-
25
冷冻一晚后，拿出来稍微晾3-5分钟就可以挖球吃啦
-
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
手机访问
1原料：淡奶油250ML，牛奶200ml，细砂糖40g，蛋黄2只，草莓果酱100g，蔓越莓干20g，朗姆酒10ml，香草精2.5ml
