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酱香猪舌
酱香猪舌的做法步骤
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1电饭煲装一锅水，煮沸 -
2放进猪舌头
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3煮至表面出现浮沫后，再煮15分钟左右后取出
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4取出后用小刀把舌头表面的白苔给刮干净
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5倒去电饭煲内的水，放入适量的姜片，干辣椒，黄酒，酱油
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6放入猪舌后，装入没过猪舌的水量
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7按下煮饭键，煮1个半小时左右
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8随后加入适量的冰糖再煮15分钟左右
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9最后加入少许的盐和鸡精
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10煮到汤汁收的差不多粘稠了即可取出
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11晾凉后切片即可
小窍门
凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头
