手机访问
双色肉皮冻
双色肉皮冻的做法步骤
-
1看看原料吧 -
2肉皮刮洗干净，焯水备用。
-
3将焯好的肉皮取出多余的油脂。
-
4将肉皮切成小块。
-
5锅中放水，放入肉皮，葱姜，料酒。大料煮制。
-
6大火煮开，改小火煮制。
-
7煮至汤汁粘稠捞出葱姜大料。加盐入味。
-
8将熬好的一半皮冻盛碗里晾凉冷藏。
-
9剩下的皮冻加入少许老抽上色。
-
10煮开后，盛碗里晾凉冷藏即可
-
11吃时淋上香油和醋。
