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家常菜
自制酱料
手工剁椒
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丰食
食材明细
主料
米椒
200g
辅料
大蒜
3瓣
配料
盐
1.5勺
高度白酒
15ml
微辣
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
手工剁椒的做法步骤
1
洗好晾干的辣椒和大蒜,这个辣椒又辣又香
2
容器在沸水里消毒
3
把辣椒剁碎,不用太过
4
大蒜也剁碎
5
包上保鲜膜再加盖子,密封发酵
6
这个还不是成品,等上一段时间就可以做剁椒蒸鱼了,也
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丰食
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家常菜
自制酱料
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