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多味紫菜卷

多味紫菜卷的做法

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“炎热的夏天,没有必需进厨房理由一步也不想踏进去!于是懒惰的我闷了一锅米饭后逃出了厨房!打开空调在饭桌上完成了后续的工作!”

食材明细

主料

大米适量
糯米大米的十分之一(俗称江米)
海苔一包(超市买的阿一波幼嫩紫菜)
黄瓜适量
鸡蛋适量
火腿肠 适量

辅料

沙拉酱 适量(丘比香甜味的)
橄榄菜 适量(超市咸菜区就有哦)
老干妈 适量(干煸肉丝味的)

配料

醋适量
盐适量
糖适量

其他口味
技巧工艺
半小时耗时
简单难度

多味紫菜卷的做法步骤

1
把盐，糖，醋按约为1：5：10的比例调配成寿司醋.
2
大米糯米按10:1的比例闷好,温热时倒入寿司醋.
3
黄瓜洗净切条,火腿肠切条,鸡蛋打碎入锅煎成蛋皮也切条.
4
把蒸好的米饭扒散晾到温热
5
取保鲜膜铺在寿司帘上,保鲜膜上铺一张紫菜
6
把调好的米饭铺在紫菜上,在一端涂上酱(本人做了三种口味的),再摆上火腿,黄瓜,蛋皮.
7
用寿司帘卷起卷紧.初次卷的同学保鲜膜很重要哦!可以一头卷一头拽使菜卷紧实!
8
切块,摆盘!切块时可在刀上抹油这样比较好切!
9
沙拉酱味的
10
橄榄菜味的
11
老干妈干煸肉丝味的

小窍门

建议黄瓜鸡蛋火腿酱料都可以多放点,虽然卷起来费劲点但吃起来比较有味!

来自美食天下熙熙妈0808 的作品

使用的厨具：电饭煲

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