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凉拌青椒的另类做法

凉拌青椒的另类做法的做法

1张图片

“凉拌青椒的另类做法，口感很清新。”

食材明细

主料

青椒适量

辅料

皮蛋适量

配料

酱油适量
香醋适量
味精适量
芝麻油 适量
食盐适量

微辣口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌青椒的做法步骤

1
将新鲜的青椒放在火上烤，待外层的薄皮烤糊即可
2
将烤糊的青椒放在盆中洗净外面的糊皮。
3
将皮蛋切丁，洗好的青椒也切丁或丝。
4
依自己的口味放入调味料，一道清新的夏日凉菜就成功了。

小窍门

做这道菜的关键是把青椒放在火上烤，也可以单独靠了青椒凉拌，或者在里面加几个西红柿，不要皮蛋，也一样口感不错的。

来自美食天下 wangager 的作品

使用的厨具：烤炉

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