蜜汁香苦瓜
蜜汁香苦瓜的做法步骤
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1苦瓜洗净去瓤切丝条,香瓜去皮去籽切片,大蒜及辣椒切小粒 -
2锅中烧开水(加一点油保持苦瓜的翠绿)放入苦瓜烫1-2min, -
3烫好的苦瓜迅速放入冰水中,凉透(保持脆感) -
4调味料准备好,盐、芝麻、芝麻油、花生油、蜂蜜、酱油等 -
5锅中加一点花生油烧热,放入辣椒爆香,加入大蒜、盐、芝麻、蜂蜜、酱油熬成汁,出锅前加几滴芝麻油 -
6将凉透的苦瓜捞出沥干水,将步骤5中的酱汁淋在苦瓜上 -
7加上香瓜片拌匀即可食用 -
8美味无限哦

