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电饭煲蛋糕

电饭煲蛋糕的做法

2张图片

“第一次用电饭煲做蛋糕，超好吃的，只要掌握步骤就不会失败，赶快试试吧。”

食材明细

主料

鸡蛋 5-6个
面粉 200克
牛奶半盒

辅料

糖 6-7匙

配料

醋一点点
盐半匙

其他口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

电饭煲蛋糕的做法步骤

1
面粉200克，牛奶半盒，鸡蛋5-6个，白砂糖6-7匙、醋、盐一点点。
2
将蛋清跟蛋黄分开放
3
将蛋清跟蛋黄分开放
4
蛋黄加入5匙白砂糖，搅拌
5
倒入牛奶，同时也要搅拌
6
再加入面粉
7
三种材料搅拌后成这样，把它放一边先
8
蛋清加入少量醋跟盐，可以去除蛋清的腥味
9
放入材料后，开始搅拌，我分成三次搅拌，每次加半匙糖，大概要搅拌一个多小时
10
要搅拌提倒过来都不会流下来才，由于手非常酸，我搅拌成这样就算了
11
然后一半一半倒入在蛋黄那边，这时不能大力去搅拌它，这样蒸出来的蛋糕就不发了，要上下把它弄均匀就行了，放入电饭煲蒸25分钟就行了。
12
好香，可以吃了

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使用的厨具：电饭煲、电压力锅

所属分类：糕点

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