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玫瑰酸奶蛋白糕的做法

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由于要做只放蛋黄的点心,会有多出来的的蛋白,倒了太可惜,就想想怎么办,结果弄出了这个玫瑰酸奶蛋白糕,挺清甜的,有点像发糕

食材明细

主料
辅料

玫瑰酸奶蛋白糕的做法步骤

  • 玫瑰酸奶蛋白糕的做法步骤:1
    1
    玫瑰花瓣
  • 玫瑰酸奶蛋白糕的做法步骤:2
    2
    色拉油与酸奶混和在一起
  • 玫瑰酸奶蛋白糕的做法步骤:3
    3
    加入过筛低粉
  • 玫瑰酸奶蛋白糕的做法步骤:4
    4
    翻拌均匀的酸奶糊
  • 玫瑰酸奶蛋白糕的做法步骤:5
    5
    糖分三次加入蛋清,加醋
  • 玫瑰酸奶蛋白糕的做法步骤:6
    6
    打至9成发
  • 玫瑰酸奶蛋白糕的做法步骤:7
    7
    蛋白霜分三次加入酸奶糊,再加入玫瑰花瓣,翻拌均匀,
  • 玫瑰酸奶蛋白糕的做法步骤:8
    8
    倒入蛋糕模内,在表面再洒上一点玫瑰花瓣
  • 玫瑰酸奶蛋白糕的做法步骤:9
    9
    烤箱170度,烤60分钟
  • 玫瑰酸奶蛋白糕的做法步骤:10
    10
    倒扣在网上晾凉
  • 玫瑰酸奶蛋白糕的做法步骤:11
    11
    脱模
  • 玫瑰酸奶蛋白糕的做法步骤:12
    12
    这个玫瑰酸奶蛋白糕,挺清甜的,有点像发糕
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙  

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