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扁食
扁食的做法步骤
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1把瘦肉切成小块，葱头切碎，葱切好待用 -
2把瘦肉、葱头加盐用刀剁碎
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3超市买的扁食皮、剁碎的肉，可以包了
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4用筷子挑一些肉，放于扁食皮的一角，筷子和肉一起沿着正方形卷完，用手放捏成团，但不能太用力哦，太用力不容易煮熟，太轻的话煮的时候肉和皮分很容易分离，味道就没那么好吃了。
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5成品出来了，可以煮了。
小窍门
水烧开后先后一点点盐，防止面粉沾锅
