南瓜豆沙包
南瓜豆沙包的做法步骤
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1南瓜泥加入面粉搓揉均匀,加入酵母粉合成南瓜面团。 -
2另取面粉加入酵母合成白面团,和南瓜面团分别盖上保鲜膜醒发。 -
3醒发好的面团。 -
4白面团和南瓜面团分别放在案板上搓揉,排气。 -
5取揉好的白面团擀成大薄片。 -
6南瓜面团同样擀成大薄片,并附在白面团上,稍稍擀压。 -
7擀好的面皮从一头卷起,用刀分切成小段。 -
8取一份切好的剂子,擀成中间厚,四周薄的面皮。所有依次做好。 -
9取一份擀好的面皮,放上一份豆沙馅,像包包子那样包好。 -
10收口朝下,在案板上整理成包子形状,所有依次做好, -
11放入蒸锅,再次醒15分钟,开大火,蒸18分钟。 -
12大火蒸18分钟,关火焖三四分钟,揭盖即可。 -
13金黄色南瓜豆沙包

