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漂亮的水煎饺

我爱夏天冬天

漂亮的水煎饺的做法

1张图片

“今天尝试了一下水煎饺，呵呵，相当像样了。可惜的是老公加班，没有及时回来吃，看来要明天早上了...”

食材明细

主料

角瓜适量（两个中型的）
鸡蛋适量
海米适量

辅料

盐适量
香油一点
味精适量
豆油适量
五香粉 适量

清淡口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

水煎饺的做法步骤

1
角瓜就是西葫芦吧？去皮，用插板转圈插成丝，注意中间洋子不要。
2
放入盐用手抓一下，挤出水分。之后用清水涮一下，
3
攥干水分。
4
面用凉水和就可以，要软些。
5
放在一边醒一会，我们可以炒鸡蛋、和馅去了。
6
放入调料，再打一个鸡蛋一起和馅。
7
馅和好了，我们开始包饺子吧。
8
面下好剂子，擀皮、包饺子。
9
呵呵，我就会这么包，不是很好看，可是没有人教我别的方法。
10
包好了，准备下锅。
11
锅里放油，待油温热后，放入饺子码号，加水适量，不要太多，我放了两勺成粥的勺那么大小的两勺水。
12
盖上盖子，等水干了，出嘎巴啦，就可以喽。
13
漂亮吧，呵呵呵。

来自美食天下我爱夏天冬天的作品

使用的厨具：不粘锅

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