菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食米饭

腊肠排骨焖饭独家

_蒍鉨变乖々

腊肠排骨焖饭的做法

6张图片

食材明细

主料

腊肠适量
排骨适量
香米适量

辅料

生姜适量
葱花适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量
盐适量

原味口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度

腊肠排骨焖饭的做法步骤

1
排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。
2
生姜切片备用。
3
腊肠切薄片。
4
锅中热油放入姜片炒香。
5
放入排骨翻炒。
6
适量蚝油，老抽，生抽。
7
翻炒均匀上色。
8
加入适量清水。
9
排骨转至高压锅中小火压15分钟左右。
10
大米用清水淘洗干净。
11
焖好的排骨把姜片捞出。
12
先将排骨汁倒入米中，量跟平时煮饭一样的刻度。
13
再把排骨铺在米上。
14
加入适量盐。
15
电饭锅煮饭程序。
16
大米煮至水干。
17
放入腊肠，继续把饭煮熟。
18
焖好的饭翻拌均匀，加上少许葱花即可。
19
成品。
20
成品。
21
成品。
22
成品。

来自美食天下 _蒍鉨变乖々的作品

使用的厨具：电饭煲、高压锅

所属分类：主食米饭

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢