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水煎饺

水煎饺的做法

1张图片

“今天自己包饺子，自己包的饺子皮比较厚，煮的话没那么好吃，但是煎着吃口感绝对是很棒，脆脆的，金黄的底看着就流口水。”

食材明细

主料

饺子 30个

辅料

油适量
水适量

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

水煎饺的做法步骤

1
一大盘饺子！
2
不粘锅中倒油，最好把锅底铺满。
3
小火，转圈排入饺子，先排外圈的，不然中间火大，会糊。
4
排满一锅后，中火慢慢煎。
5
转圈煎，保证每个饺子受热均匀。
6
查看每个饺子的底部是否如图金黄。
7
用大勺转圈倒入淹没脚趾三分之二的水。
8
大火烧至水沸后改中小火，盖盖慢煮。
9
等水完全蒸干后用铲子轻轻把饺子铲出。
10
看！脆脆的底，香！
11
嗯……好吃😋，想吃吗？

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃

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