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【凉拌香辣土豆丝】

【凉拌香辣土豆丝】的做法

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“天气真滴真滴很热很热，都30几度了，人都热的没胃口，没食欲。就拌了这个有点酸，有点甜，有点辣又有点香香滴简简单单的土豆丝来解决一顿吧！”

食材明细

主料

土豆 1粒

辅料

青葱适量
香菜适量
红辣椒 适量

配料

幼糖适量
香米醋 适量
香油适量
盐适量
鸡精粉 适量

酸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌香辣土豆丝的做法步骤

1
土豆去皮切薄片，再切成丝，用青水清洗2遍去其澄粉再用清水浸着防止变黑。
2
锅中烧开水，放下土豆丝，水再微滚时即捞起过冰水。
3
红辣椒切跟土豆一样的丝，青葱和香菜切幼末。
4
土豆丝沥干水份，放下青葱末，香菜末，辣椒丝和调味料拌匀。
5
开胃滴【凉拌香辣土豆丝】

来自美食天下亚希珍祥的作品

使用的厨具：平底锅

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